Sữa chua uống là thực phẩm bổ dưỡng rất tốt cho hệ tiêu hóa đặc biệt là cho trẻ nhỏ . Nó còn tốt hơn nữa khi chính tay các mẹ làm , không chỉ tốt cho hệ tiêu hóa mà có tác dụng dữ dáng , đẹp da cho các chị em . Bài viết này Bierelarue sẽ hướng dẫn các bạn cách làm sữa chua uống và cách làm sữa chua uống hoa quả tại nhà cực kỳ đơn giản .
Cách làm sữa chua uống tại nhà .
Để có món sữa chua uống tự tay làm nguyên liệu cực kỳ dễ mua không cần cầu kỳ như chúng ta từng nghĩ đâu nhé .
Nguyên liệu làm sữa chua uống .
1 lon sữa đặc loại sữa ông thọ
2 hộp sữa chua để làm men
2 hộp sữa tươi có đường
500ml nước trắng .
Nấu và ủ sữa chua uống như sau :
Cho 500ml nước + ½ lon sữa đặc + sữa tươi có đường đun sôi để nguội khoảng 50 độ C .
Sau khi hỗn hợp này đã đun sôi để nguội cho 2 hộp sữa chua vào khuấy đều . Chú ý nước sôi không được cho sữa chua vào vì nó sẽ làm chết men sữa chua điều này rất quan trọng nên mọi người cần chú ý .
Rót sữa chua vào lọ
Đem sữa chua ủ bằng nồi cơm điện
Lúc này rót vào các chai lọ thủy tinh để đảm bảo vệ sịnh . Bước cuối cùng này ta cho sữa chua đi ủ , có thể ủ bằng nồi cơm điện hoặc hộp xốp . Xếp các lọ sữa chua vào nồi cơm hoặc hộp xốp rót nước sôi đến miệng lọ sữa chua đậy lắp để khoảng 5 đến 9 tiếng tùy vào độ chua mà các bạn có thể để lâu hoặc để thời gian ngắn .
Hoàn thành công đoạn làm sữa chua uống
Như vậy chúng ta đã hoàn thành 1 mẻ sữa chua uống bình thường rồi nhé .
Cách làm sữa chua trái cây .
Mọi người có thể sử dụng trái cây mình ưa thích như xoài , dưa hấu , tranh leo , mít … cho vào say nhỏ mới đường rồi cho nên bếp sên chừng vài phút cho nó nhuyễn .
Sau khi ủ sữa chua uống chừng 5 đến 9 tiếng xong ta cho các vị vào từng chai rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh .
Như vậy là ta lại có thêm 1 món sữa chua hoa quả bổ dưỡng rồi nhé .