Nếu bạn là tín đồ của món ăn vặt nhưng bạn lại sợ những đồ ăn bên ngoài không hợp về sinh. Bạn muốn tự tay làm những món ăn vặt tại nhà mà chưa biết bắt đầu từ đâu? Đừng quá lo lắng hãy tham khảo bài viết Những món ăn vặt dễ làm, đồ ăn vặt mùa đông cho giới trẻ. Của chúng tôi nhé.
1.Xoài dầm.
* Nguyên liệu:
- Xoài xanh: 1kg.
- Muối, đường và ớt bột.
* Cách làm:
Bước 1: Sơ chế xoài
Xoài gọt vỏ, rửa sạch rồi đem cắt miếng nhỏ. Sau đó cho xoài vào bát ngâm với nước muối pha loãng.
Lưu ý: dùng nước đun sôi để nguội để làm công việc này.
Thời gian ngâm khoảng 10 – 15 phút sau đó vớt ra rửa lại với nước sạch, để ráo.
Bước 2: Xóc xoài với đường.
Cho xoài vào bát tô, cho thêm đường trắng vào và xóc đều sao cho đường bao phủ hết miếng xoài là được. Để khoảng 1 tiếng cho đường tan hết và ngấm vào xoài. Nếm thử để kiểm tra độ ngọt.
Bước 3: Làm xoài dầm.
Khi xoài đã ngấm, bạn cho thêm 1 thìa ớt bột và 1 thìa muối tinh vào tô, tiếp tục xóc đều. Nếu thích ăn cay hơn thì bạn cho thêm 1 thìa cafe ớt bột nữa là được. Đừng cay quá ăn không tốt cho dạ dày của bạn. Để gia vị ngấm khoảng 15 – 30 phút là món xoài dầm đã có thể ăn được.
Xoài dầm
2. Bánh gạo Tokbokki.
Để nấu các món ăn vặt Hàn Quốc dễ làm như Tokbokki, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cơ bản như sau:
- Bánh gạo.
- Tương ớt.
- Chả cá.
- Trứng gà.
- Hành hoa.
- Tương cà.
- Tương ớt.
- Đường trắng.
- Mè trắng.
- Dầu ăn.
- Tỏi băm và ớt băm.
Các bước thực hiện như sau:
+ Trứng luộc chín. Ngâm bánh gạo với nước nóng. Chả thái thành miếng vừa ăn. Hành hoa rửa sạch và để ráo.
+ Chuẩn bị chảo và đợi dầu nóng thì cho hành tỏi băm vào phi thơm. Đổ thêm nước lạnh vào hòa tan cho đến khi sôi.
+ Tiến hành nêm nếm gia vị theo công thức sau: 4 thìa cà phê tương cà, 2 thìa cà phê tương ớt, 2 thìa cà phê đường.
+ Khi nước đã đun sôi, cho toàn bộ bánh gạo và chả cá vào nấu cùng trong khoảng 10 phút.
+ Đến khi gần chín, cho toàn bộ ớt băm và hành lá đã băm nhỏ, đậy vung và tắt bếp.
=> Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món Tokbokki thơm ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng rồi đấy.
Tokbokki
3. Hoa quả dầm.
Hoa quả dầm là một món ăn tốt nhất để giải khát mùa hè và cung cấp nước cho cơ thể. Bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:
- Xoài.
- Dưa hấu.
- Dưa vàng.
- Mít.
- Thanh long.
- Nhãn.
- Sữa đặc và đá khô…..
Sau đó bạn tiến hành cắt nhỏ các loại quả và bỏ hạt. Xay nhuyễn đá và trộn với hoa quả cùng sữa đặc. Lấy thìa nhỏ trộn đều, cho thêm đá bào là bạn có thể thưởng thức ngay rồi đấy
Món ăn này rất dễ làm đúng không các bạn.
Hoa quả dầm
4. Sữa chua trái cây.
Sữa chua là món ăn rất tốt cho sức khoẻ cộng với trái cây nữa thì ngon khỏi bàn nó mang đến một hương vị mới lạ và bổ dưỡng. Trước tiên chúng ta cần chuẩn bị:
- Sữa.
- Sữa chua không đường.
- Nước ấm.
- Trái cây: dưa, việt quất, dâu tây, mít, xoài…
Đầu tiên chúng ta pha sữa đặc với nước ấm sau đó đổ sữa chua vào hoà tan. Trái cây được xay nhuyễn rồi trộn cùng hỗn hợp trên. Các bạn đổ vào lọ và ủ trong nhiệt độ 80 độ C trong vòng 8 tiếng. Như vậy là bạn đã được một món vô cùng thơm ngon rồi đấy.
Sữa chua hoa quả
Trên đây là tổng hợp những món ăn vặt thơm, ngon, bổ dưỡng và dễ làm. Hi vọng bài viết của chúng tôi có thể giúp ích cho các bạn!!!
Có thể bạn quan tâm.
Cách làm các loại mứt tết ngon dễ làm.